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瘦肉精笼罩体坛诚信危机 是否该对误食网开一面--中国国情手册
2011-06-19

瘦肉精笼罩体坛诚信危机 是否该对误食网开一面--中国国情手册

涉嫌服用违禁药物的墨西哥队门将奥乔亚在竞赛中。

瘦肉精笼罩体坛诚信危机 是否该对误食网开一面--中国国情手册

被禁赛的周蜜。

瘦肉精笼罩体坛诚信危机 是否该对误食网开一面--中国国情手册

解禁复出的佟文在训练中。

  6月10日,正在美国参加中北美和加勒比海地区足球金杯赛的墨西哥队,被爆出5名队员尿检呈阳性。一次性查出高兴剂检测不合格的队员多达5人,这在世界足球史上也是罕见的。遭此厄运,墨西哥队不仅卫冕金杯赛冠军的远景被蒙上暗影,更陷入体育职业道德的诚信危机。不过,一个熟习的名词也随着这起高兴剂事件再次受人关注——盐酸克伦特罗,俗称“瘦肉精”。近几年,因误服“瘦肉精”受害的运发动不胜枚举。今天,几乎所有的运发动、运动队都必需对食品安全高度看重,否则,一不当心就可能遭遇不白之冤。

    误食“瘦肉精”的运发动不少

  今年3月15日,随着央视“3·15”晚会对某著名肉类加工企业的曝光,让很多中国人第一次感到到“瘦肉精”肉制品可能早已是自己餐桌上的常客。“瘦肉精”顾名思义,是一种有助于猪、牛、羊等家畜多长瘦肉少长肥膘的饲料添加物,喂食了“瘦肉精”的家畜,其肉制品可以在市场上获得更好的销路。有多种药物制剂都能够达到“瘦肉精”的效果,在中国,这类药物主要是指盐酸克伦特罗。盐酸克伦特罗添加过量或不当的肉制品对人类会产生较为严重的毒副作用,此前,在上海就曾发生过因“瘦肉精”肉制品导致市民集体中毒的事件。因此,世界上大多数国家明令制止在畜牧业中以任何情势使用“瘦肉精”,但部分国家对某些以无毒药物成分为主的“瘦肉精”没有禁令,只是在使用量上有严厉规定。

  中国事制止使用“瘦肉精”的国家,但一个公开的机密是,中国很多猪、牛、羊养殖户都在使用“瘦肉精”,一些肉类加工企业甚至勉励养殖户使用“瘦肉精”。

  对于普通人来说,只有食用了“瘦肉精”含量较高的肉制品,才会在生理上产生毒副反响。通常情形下,普通人都是在没有任何察觉的情形下食用了“瘦肉精”肉制品。但对于运发动来说,滞留在体内的“瘦肉精”将导致其无法通过高兴剂检测。

  此次墨西哥队被查处尿检呈阳性的5名队员,被检测出的体内盐酸克伦特罗含量均为微量,墨西哥队领队伊那里多也以此为队员辩护,如果运发动是故意使用高兴剂,其体内的检出量将不会是微量,队员确定是误食了含有“瘦肉精”的肉制品。

  盐酸克伦特罗被列入高兴剂名录,是因为它能减少运发动的脂肪生成、加强运发动的肌肉功效,但使用盐酸克伦特罗后,因其在人体内的残留期很长,会对使用者产生心律加快等较显著的毒副作用,又很容易被检测出,因此被视为一种低端的高兴剂药物。业内人士介绍,高水平的运发动即使有使用高兴剂的想法,也不太可能打盐酸克伦特罗的主张。

  不过,近几年,被查出使用了盐酸克伦特罗的运发动却是数不胜数。

  最著名的例子当属中国奥运会女子柔道冠军佟文,她在去年被查出使用了盐酸克伦特罗,遭到禁赛两年的处分。由于国际柔道联合会在高兴剂检测进程中涌现程序失误,佟文的处分最终被撤销,但她体内含有盐酸克伦特罗的检测结果并没有被推翻。在最初遭到国际柔道联合会处分时,佟文也承认,自己可能是食用了含有“瘦肉精”的猪肉。

  去年9月,中国香港羽毛球选手周蜜也被查出盐酸克伦特罗呈阳性,这一结果不仅导致周蜜基本无缘2012年伦敦奥运会,还使其因无法继续获取香港体育学院的奖学金而面临生活窘迫。当时,周蜜含泪表现,作为一名羽毛球运发动,根本没有服用高兴剂的必要,她可能是误食了含有盐酸克伦特罗的药品或食物。世界羽联也对周蜜被查出尿检不合格觉得震惊,周蜜也成为历史上第一位被查出使用高兴剂的羽毛球运发动。

  如果时间继续往前推,还有中国著名游泳选手欧阳鲲鹏因被查出盐酸克伦特罗呈阳性而失去参加2008年北京奥运会的资历,欧阳鲲鹏也称自己可能是食用了含有“瘦肉精”的猪肉。

   是否该对误食运发动网开一面

  鉴于“瘦肉精”已普遍存在于人们日常饮食必不可少的肉制品中,而且其对运发动所能产生的高兴剂效果并不明显,一些国际体育组织已经开端对被查出盐酸克伦特罗呈阳性的运发动采用宽恕的态度。

  今年2月,西班牙自行车协会就撤销了对著名职业自行车选手孔塔多的禁赛处分。三届环法赛冠军、西班牙车手孔塔多在去年10月被查出盐酸克伦特罗呈阳性,并受到禁赛处分。孔塔多一直宣称自己是清白的,只是误食了含有“瘦肉精”的肉制品,他为此四处申冤,愿望相干体育组织能还他一个公平。最终,西班牙自行车协会撤销了对他的处分。不过,世界反高兴剂组织和国际自行车联盟却不愿望对孔塔多网开一面,两大组织仍在追求国际体育仲裁法庭的支撑,以恢复对孔塔多的处分措施。

  德国乒乓球选手奥恰洛夫在去年8月的一次高兴剂检测中被查出盐酸克伦特罗呈阳性,随后遭到德国乒协的禁赛处分,但奥恰洛夫提出申述,澄清自己是误食了含有“瘦肉精”的肉制品,并以自己的头发中没有检测出盐酸克伦特罗为证据,表明自己是偶尔误食,而非自动服用。德国乒协随后确认,奥恰洛夫误食不当食物的申述获得支撑,并撤消了对他的禁赛处分。德国乒协也信任,对于一名乒乓球运发动来说,通过服用盐酸克伦特罗来达到进步运动成就的可能性几乎为零,因此,“奥恰洛夫没有错”。

  但在得知德国乒协撤消对奥恰洛夫的禁赛处分后,世界反高兴剂组织却持反对看法,世界反高兴剂组织立即向国际体育仲裁法庭提出上诉,要求德国乒协重新审理奥恰洛夫尿检不合格一案。