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丛连彪代表建议:应全链条监控保障食品安全
2011-03-06

    新华社北京3月6日电(记者 王晓明)“要从根本上解决食品安全[ShiPinAnQuan]问题[WenTi],必须尽快着手建立从农场到餐桌全过程的产业链监控体系。”全国人大代表、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司董事长丛连彪说。

    丛连彪代表说,此次温家宝总理在政府工作报告中把食品安全[ShiPinAnQuan]问题[WenTi]提到一个非常高的位置,从群众健康的角度,将其提到更高的法律层面,充分体现出中央的重视程度。

    丛连彪代表认为,国内食品安全[ShiPinAnQuan]问题[WenTi],有监管不到位的因素,但最根本的还是利益的驱使,一些不法商贩为牟取暴利不惜以群众身体健康、生命安全为代价,加上大量群众尤其是农村居民,食品安全[ShiPinAnQuan]意识淡薄,为图便宜购买一些“路边货”,质量根本得不到保障。

    丛连彪代表建议,要从根源上解决食品安全[ShiPinAnQuan]问题[WenTi],首先应建立从农场到餐桌全过程的产业链监控体系,无论是蔬菜还是肉食,只要是食品范畴都应该列入监控范围之内;其次,法律层面上,从规章制度上加以完善,加大执行力度,真正把我们的食品卫生法包括各种条例落到实处。

    “还应该加大对消费者的宣传教育和引导,告诉农民不能光图便宜不顾安全。”丛连彪代表分析说。他建议国家应该加大对食品安全[ShiPinAnQuan]法和健康问题[WenTi]的宣传力度,尤其是对广大农村、村屯应该逐渐普及食品安全[ShiPinAnQuan]意识,大家都不去买非正规商品,渐渐也就没有了其生存的空间,市场秩序也会逐渐得到规范,最终从多角度保障我国的食品安全[ShiPinAnQuan]。