新华社青岛３月３１日电（记者 张旭东、徐冰）全国婴幼儿奶粉生产企业[QiYe]诚信[ChengXin]管理体系建设３１日在青岛启动，全国所有１２４家婴幼儿奶粉生产企业[QiYe]在《全国婴幼儿配方奶粉生产企业[QiYe]诚信[ChengXin]宣言》上签字。

    按照工信部牵头制订的《２０１１年食品工业企业[QiYe]诚信[ChengXin]体系建设工作实施方案》，婴幼儿奶粉生产企业[QiYe]须１００％建立并实施诚信[ChengXin]管理体系，并要求企业[QiYe]严把奶源、原（辅）料、生产、质量、流通、财务、人员７项诚信[ChengXin]关。

    工信部消费品工业司副巡视员高伏在启动仪式上表示，婴幼儿奶粉生产企业[QiYe]要严把奶源诚信[ChengXin]关，实施奶站稽查制度，制定严格的原奶质量管理措施；严把进厂诚信[ChengXin]关，制定严格的进货管理制度，对进厂的原奶及其他辅料进行全面和严格的检验；严把生产诚信[ChengXin]关，制定和完善生产流程规范，严格执行各项生产工艺标准。

    “同时，婴幼儿奶粉生产企业[QiYe]要严把质量诚信[ChengXin]关，实行严格的产品检验制度和不合格品处理制度，确保产品质量安全；严把流通诚信[ChengXin]关，建立和完善产品标识、召回处置管理制度，实现产品全程可追溯；严把财务诚信[ChengXin]关，严格执行财务管理，认真履行合同合约；严把人员诚信[ChengXin]关，开展诚信[ChengXin]文化建设，实施员工诚信[ChengXin]教育。”高伏说。

    高伏同时表示，行业协会要配合政府部门组织行业企业[QiYe]开展诚信[ChengXin]关系体系标准知识培训，开展诚信[ChengXin]管理体系试评价，制定和完善行规行约，探索建立行业内部失信举报制度，发挥自律监督作用。

    去年１２月，工信部会同有关部门在乳制品行业开展了项目（企业[QiYe]）审核清理工作，有近９００家项目（企业[QiYe]）通过了审核，其中婴幼儿配方乳粉生产企业[QiYe]１００余家。从审核清理情况看，我国乳制品业总体上呈现持续恢复发展的势头，提高了企业[QiYe]自控奶源比例，提升了技术设备水平，完善了质量安全保障。