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苹果零售商店成功秘笈:忠实于客户 拒绝平庸--中国国情网
2011-06-15

苹果零售商店成功秘笈:忠实于客户 拒绝平庸--中国国情网

苹果[PingGuo]上海专卖店(腾讯科技配图)

腾讯科技讯(无忌)北京时间6月15日消息,据国外媒体报道,史蒂夫·乔布斯(Steve Jobs)让苹果[PingGuo]成为一家拥有iPad和iPhone等高科技产品的全球市值最高的科技公司。但苹果[PingGuo]取得胜利的因素之一却出人意料的属于非常低科技的行业:即苹果[PingGuo]的实体零售连锁店。

通过查阅属于秘密信息的苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]接待手册,并与10多位现任或离职的苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]员工进行接触,媒体揭晓了部分的苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]机密。它们包含:集中掌握员工如何同消费者交换,编写成册的现场技术支撑培训等等。

来自苹果[PingGuo]和主题娱乐协会(Themed Entertainment Association)的统计数据显示,如今每季度拜访苹果[PingGuo]位于全球326家零售店[LingShouDian]的总人数,已超过了去年拜访沃尔特迪斯尼四大主题公园的6000万游客的数量。投资银行Needham & Co.的统计数据显示,不包含网络销售额,苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]每平方英尺的年销售额为4406美元。如果将包含iTunes在内的网络零售额计算在内,苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]每平方英尺的年销售额达到了惊人的5914美元。这一数据远超过珠宝销售商蒂芙尼(Tiffany & Co.)包含网络销售额在内的每平方英尺3070美元的销售额,超过奢靡品零售商Coach每平方英尺1776美元的销售额,超过百思买每平方英尺880美元的销售额。

带有充斥空想的内部装修和极具吸引力的灯饰,苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]营造出一种无忧无虑、休闲的气氛。不过苹果[PingGuo]对如何运营零售店[LingShouDian]一直三缄其口。苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]现任及前员工泄漏,员工被制止讨论产品风闻,技术人员被禁过早的承认产品中已广泛存在的小故障,而且任何人被查出在互联网上撰写关于苹果[PingGuo]的文章,都将会遭到解雇。

苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]由现年52岁的罗恩·约翰逊(Ron Johnson)负责管理。周二的消息证实,约翰逊将于今年11月出任美国百货商店连锁运营商J.C. Penney的首席执行官。

苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]的胜利很大程度上得益于该公司产品在市场中的热销。零售剖析师表现,苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]相对于百思买等竞争对手的许多优势都来自于技术层面:苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]销售单一品牌的产品,拥有为数不多的产品,而且零售店[LingShouDian]的数量远低于百思买超过4000家的零售店[LingShouDian]数量。随着苹果[PingGuo]连续进行扩大,一些剖析师预计苹果[PingGuo]始终如一的执行良好的客户服务将面临越来越多的压力。部分苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]前员工表现,随着零售店[LingShouDian]网络的不断扩大,以及可供挑选的狂热粉丝数量的减少,苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]员工的素质早已涌现了下滑。

不过即便是如此,苹果[PingGuo]仍然被以为是在许多客户服务和零售店[LingShouDian]设计范畴的先驱。根据数名苹果[PingGuo]员工和苹果[PingGuo]员工培训手册供给的信息,苹果[PingGuo]销售伙伴被传授了一种不同寻常的销售哲学:不是销售,而是辅助消费者解决问题。苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]接待手册中写道,“你的工作是了解所有的客户需求--他们中间的一些人可能没有意识到他们有需求。”最后,苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]的员工不会获得销售佣金,也没有目的销售额。

在2007年之前一直在苹果[PingGuo]阿林顿零售店[LingShouDian]工作的大卫·安布罗斯(David Ambrose)表现,“作为苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]的员工,你永远不须要试图完成销售工作。你的工作是为消费者找到解决方案,寻找出他们的病根。”

《华尔街日报》获得的一份2007年苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]员工培训手册显示,苹果[PingGuo]用字母缩写“APPLE”列出了其“服务步骤”:“用个性化的热忱欢迎接触客户”(A);“通过有礼貌的调查,清楚所有的客户需求”(P);“向消费者供给当天能够带回家的解决方案”(P);“倾听、并解决任何问题和顾虑”(L);“以满意的告别停止,并邀请下次光临”(E)。

苹果[PingGuo]对客户体验的掌握延长到最渺小的细节。苹果[PingGuo]门店的保密培训手册指导技术人员具体该向客户说些什么富有情感的话:倾听,将你的反响限制在简略保证你正在照做。“嗯嗯”,“我懂得”,等等。苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]的员工培训手册显示,如果员工在6个月时间中有3次迟到6分钟以上,员工将被辞退。苹果[PingGuo]前员工表现,尽管员工没有目的销售额,但员工必需随设备销售服务包。没有销售出足够数量的员工,将会依据不同零售店[LingShouDian]的情形,重新进行培训或派往其它的工作岗位。

市场剖析师表现,许多零售商都在尽力获得良好的客户服务和极具吸引力的店面设计,但是很少有零售商像苹果[PingGuo]一样重视细节。举例来说,高档百货公司诺斯崇(Nordstrom)很少向员工供给客户服务培训,愿望销售人员能够自己懂得岗位。美国设计产业组织零售店[LingShouDian]设计协会(Retail Design Institute)会长布莱恩·戴切斯(Brian Dyches)表现,“绝大多数零售店[LingShouDian]在建设之初都有一个设计原型,但是苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]没有,苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]的设计完整是依靠外观和感到完成。”

苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]取得胜利,恰逢许多零售店[LingShouDian]都陷入困境之时。零售谘询及研究机构Customer Growth Partners供给的数据显示,2009年美国零售产业销售额下滑2.4%,这也是过去几十年来首次涌现下滑,但是当年苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]的销售额增加了7%。2010年,苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]销售额激增70%,达到117亿美元,占领了该公司763亿美元总营收的大约15%,远超过美国零售产业总体4.5%的增幅。

其它零售一直在尽力照搬苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]从内部技术支撑,到店面布局的一切。在苹果[PingGuo]开设首家零售店[LingShouDian]之后,百思买在2002年10月收购了计算机维修服务公司Geek Squad,但是百思买却没有能够借助Geek Squad振兴自身的业务。Customer Growth Partners预计,消除网络销售额,百思买税前的利润率仅在1%左右。而Needham & Co.的统计数据显示,苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]的利润率达到了26.9%。

当微软2009年在亚利桑那州开设首家零售店[LingShouDian]的时候,该零售店[LingShouDian]的许多建筑设计和客户服务均来自于苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]的创意,包含了硬木地板、开放式空间、免费课程和一对一的培训等等。尽管微软很少泄漏其零售店[LingShouDian]业务的相干情形,不过市场剖析师以为,微软零售店[LingShouDian]的利润率非常低,这部分的归罪于微软的零售店[LingShouDian]主要是销售其它厂商的计算机,而苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]是在销售自己的产品。截至目前,微软及百思买发言人均对此报道未置可否。

尽管零售店[LingShouDian]如今已成为了苹果[PingGuo]的攻击性兵器之一,但在苹果[PingGuo]开设零售店[LingShouDian]之初,却把其当作是防御性兵器。在1996年乔布斯重返苹果[PingGuo]之时,苹果[PingGuo]已陷入困境之中。当时像CompUSA这样的大品牌零售商,根本看不上苹果[PingGuo]的Macintosh。如今,CompUSA已经被电脑直销售商Systemax收购。

对当时的乔布斯而言,修复苹果[PingGuo]的零售战略是优先斟酌的事情,因为苹果[PingGuo]的品牌已变得疲软无力,规模较大的零售商已谢绝库存Macintosh。消息人士泄漏,在苹果[PingGuo]开发新产品的同时,乔布斯认识到如果消费者无法找到这些产品,那么产品的影响力将会极为有限。很快,苹果[PingGuo]就尝试着在CompUSA等零售商处开设样品成列室。但是乔布斯认识到,苹果[PingGuo]不可能掌握这些零售商的体验。打造苹果[PingGuo]自己的零售店[LingShouDian]便成为了自然的一步。

1999年,乔布斯从服装零售商Gap挖来时任总裁米拉德·德雷克斯勒(Millard Drexler),让其加盟苹果[PingGuo]董事会,并对苹果[PingGuo]的零售战略供给建议。在德雷克斯勒的引荐下,苹果[PingGuo]在2000年聘请了时任Target高管的约翰逊,来负责公司的零售业务。市场剖析师表现,约翰逊的离职对苹果[PingGuo]而言损失宏大,不过苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]已经相当成熟,有没有约翰逊对苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]的业务已无太大影响。

在苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]开办之初,许多的零售店[LingShouDian]员工均来自于Gap。消息人士泄漏,德雷克斯勒当时第一个提出在苹果[PingGuo]总部邻近的Bubb大街的一间仓库开设了首家尺度零售店[LingShouDian]。也就是在这家零售店[LingShouDian],苹果[PingGuo]策划出了展现如何使用产品,而不是常规销售产品的零售店[LingShouDian]模式。在苹果[PingGuo]在2001年5月在加州和弗吉尼亚州开设两家零售店[LingShouDian]之前,这家概念店进行了为期一年的测试。在随后不到两年的时间里,苹果[PingGuo]在芝加哥、檀香山、东京等城市开设了超过70家零售店[LingShouDian]。

当时,电子产品零售店[LingShouDian]有点相似于充斥了配件、宣传册和绳索的仓库。与它们形成鲜明对照的是,苹果[PingGuo]选择了一条截然不同的路线。

消息人士泄漏,乔布斯本人亲自设计了在零售店[LingShouDian]展现的产品中安装了一条安全线,以防止产品被盗。有消息人士成,当两年前乔布斯进行肝脏移植手术时,有看望乔布斯的人士发现,乔布斯正在集中精神的管住未来苹果[PingGuo]零售店[LingShouDian]的蓝图。