中新网8月22日电 据国家食品药品监督管理局网站消息，近日，国家食品药品监督管理局与教育部联合下发《关于进一步加强学校[XueXiao]食堂食品安全[ShiPinAnQuan]工作的通知》，要求各地食品药品监管部门和教育行政部门在当地政府领导下，进一步加强学校[XueXiao]食堂(含托幼机构食堂)食品安全[ShiPinAnQuan]监管工作。

　　《通知》要求各地作好五个方面工作：

　　一、进一步提高对学校[XueXiao]食堂食品安全[ShiPinAnQuan]工作重要性的认识。要把日常监管与集中整治、食堂自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合，把学校[XueXiao]食堂食品安全[ShiPinAnQuan]工作摆在更加突出的位置，进一步提高学校[XueXiao]食堂食品安全[ShiPinAnQuan]保障水平；

　　二、要高度重视农村学校[XueXiao]食堂食品安全[ShiPinAnQuan]工作。地方各级教育行政部门要积极争取当地政府支持，进一步加大农村学校[XueXiao]食堂基础设施建设力度，地方各级食品药品监管部门要把农村学校[XueXiao]食堂纳入监管目标，加大对农村学校[XueXiao]食堂的指导和监督检查力度；

　　三、要全面开展学校[XueXiao]食堂食品安全[ShiPinAnQuan]自查。各地要在每年春季、秋季开学前，督促学校[XueXiao]充分利用学生放假的有利时机，全面开展学校[XueXiao]食堂食品安全[ShiPinAnQuan]自查，彻底排查食品安全[ShiPinAnQuan]隐患、全力解决食品安全[ShiPinAnQuan]问题、有效防控食品安全[ShiPinAnQuan]事故。

　　四、要全面强化开学前学校[XueXiao]食堂食品安全[ShiPinAnQuan]的监督检查。地方各级食品药品监管部门要在每年春季开学前(12月底前)和秋季开学前(8月底前)对属地的学校[XueXiao]食堂、供应学校[XueXiao]的集体用餐配送单位开展一次全面强化监督检查，敦促硬件条件不到位、食品安全[ShiPinAnQuan]管理不到位的学校[XueXiao]食堂和集体用餐配送单位立即整改。

　　五、要全面落实学校[XueXiao]食品安全[ShiPinAnQuan]责任。学校[XueXiao]要建立健全以校长为第一责任人的学校[XueXiao]食堂食品安全[ShiPinAnQuan]责任制，配备专职食品安全[ShiPinAnQuan]管理人员，建立健全食品安全[ShiPinAnQuan]管理制度。食品药品监管部门、教育行政部门未履行职责，导致本行政区域内学校[XueXiao]发生重大食物中毒事故、造成严重社会影响的，要依法依纪追究直接负责的主管人员和其他责任人的责任。

　　《通知》要求各地迅速行动，在今年秋季学期开学前，各类学校[XueXiao]应全面进行自查，食品药品监管部门和教育行政部门按照属地负责原则进行检查，及时上报检查结果。2011年9月至10月，国家食品药品监督管理局和教育部将组成联合督导组，对各地学校[XueXiao]食堂食品安全[ShiPinAnQuan]工作进行督导抽查。