中新网成都4月29日电(周迪迪)29日，为做好“五一”节期间食品[ShiPin]安全工作，营造放心消费环境，四川省卫生厅开展了一次食品[ShiPin]安全联合检查行动，严厉打击食品[ShiPin]非法添加和滥用食品[ShiPin]添加剂。四川省卫生厅厅长沈骥表示，四川将建立食品[ShiPin]安全长效机制，以维护食品[ShiPin]行业的长期安全。

　　此次行动对成都市1家大型超市和2家酒店进行了抽查。四川省卫生厅厅长沈骥先后对超市的蔬菜、腌制品、生猪肉以及酒店的熟食加工区、仓库等进行了检查，详细询问了进货渠道，未发现使用非法添加和滥用食品[ShiPin]添加剂现象。他指出，一定要保障销售食品[ShiPin]安全，使用合法食品[ShiPin]添加剂，适量使用食品[ShiPin]添加剂。

　　沈骥表示，目前四川食品[ShiPin]安全情况较好，在节后将联合工商、质检、农业等部门进行专项联合执法行动，对食品[ShiPin]的生产、加工、运输、销售环节进行检查，并将建立长效机制，以维护食品[ShiPin]的长期安全状态。(完)