国家食品[ShiPin]药品监管局27日召集中国[ZhongGuo]烹饪协会、中国[ZhongGuo]调味品协会、中国[ZhongGuo]食品[ShiPin]添加剂和配料协会、中国[ZhongGuo]连锁经营协会等食品[ShiPin]相关行业协会负责人和部分餐饮服务单位负责人参加“贯彻落实严厉打击食品[ShiPin]非法添加和滥用食品[ShiPin]添加剂专项工作座谈会”，明确要求餐饮服务单位对自制火锅底料、自制饮料、自制调味料(“3自制”)的食品[ShiPin]添加剂使用情况要向监管部门备案并向社会公示。监管部门在监督抽检中发现未备案公示而使用食品[ShiPin]添加剂和滥用食品[ShiPin]添加剂的，一律纳入食品[ShiPin]安全信用档案“黑名单”，对故意非法添加非食用物质的，一律吊销相关许可证，一律没收非法所得和相关物品，一律移送司法机关。

　　座谈会上，有关行业协会联合发出“坚决保障食品[ShiPin]安全，切实维护公众健康”的倡议。(记者富子梅)