水在身体[ShenTi]的用处远不止解决口渴[KouKe]那么简单。实际上，口渴[KouKe]更像汽车仪表盘上亮着的指示灯，生理上的不适感觉发出信号，如果及时补充水分可恢复正常；如果没有重视，那么问题就会接踵而来。营养专家表示，天气炎热时，身体[ShenTi]内的水分失去1-2斤时就会感到口渴[KouKe]；如失去体液再多一些，身体[ShenTi]就会失去力量和持久力；如果失水并且处于高温下，就会虚脱或中暑。

　　养成定量喝水习惯

　　不要等到口渴[KouKe]才喝

　　平均来说，一个成年人体重的55%-75%是水，水最常见的作用就是维持体温。天气热时，通过排汗，水在皮肤上蒸发，体温就降下来了。当然，水还有其他重要功能，如体内各种物质的运输，作为代谢反应发生的场所，润滑身体[ShenTi]组织，甚至还能软化粪便防止便秘等等。

　　因此，为维持身体[ShenTi]的正常代谢功能，就应尽量避免身体[ShenTi]脱水，特别是运动或者天气炎热时。中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟说，身体[ShenTi]内的水分失去1-2斤时就会感到口渴[KouKe]，如失去体液再多一些，身体[ShenTi]就会失去力量和持久力，如果再失水并且处于高温下，就会虚脱或中暑。

　　所以，平时应养成定量喝水的习惯，而不是等到感觉口渴[KouKe]时再喝水。卞主任指出，当我们感觉到口渴[KouKe]，实际上身体[ShenTi]早已有了脱水的情况，尤其对于老人和儿童，在炎热的气候下，等口渴[KouKe]再喝水已经太晚，在同样的情况下，即使健康成人，已可能有两杯以上的水被消耗了。

　　每天[MeiTian]应该喝多少水？

　　8杯水不为多

　　每天[MeiTian]究竟应该喝多少水？卞主任认为，一般建议每天[MeiTian]喝到10杯水。每一杯的标准量应该是250毫升，那么每天[MeiTian]8杯水就是2000毫升。

　　为什么一般要说8杯水呢？这主要是营养学家们根据每天[MeiTian]身体[ShenTi]利用能量的多少计算而来。成年人每1000千卡热量需要耗1～1.5升的水。每天[MeiTian]的热量消耗量按身高、体重和活动量来计算的话，需要多少水就能计算出来。比如身高175厘米的男性，办公室工作(轻体力劳动)，体重正常，那么此人每天[MeiTian]的能量消耗为：(175-105)×30=2100千卡，即其每天[MeiTian]需要消耗的水量为2100～3150毫升，也就是需要8-12杯水。

　　当然，除了饮水量外，每餐的食物和水果等可产生一定量的水分。所以，上述案例中的男性每天[MeiTian]也该保持饮用10杯水左右是安全的。如果在工作之外有其他活动，身体[ShenTi]会丢失更多的水分，那么可按10杯水的基础，参照增加活动的强度和持续时间，每小时增加1-3杯水。

　　卞主任表示，为了知道喝水是否足够，可检查尿液，尿液变得清澈则表明水喝够了。另一种方法则可在剧烈的体育运动后称体重，每减轻1斤的体重，则用两杯的饮料[YinLiao]补充。

　　喝什么饮料[YinLiao]好？ 各大饮料[YinLiao]大比拼

　　1、 自来水VS瓶装水

　　在我国，自来水作为饮用水来源，与瓶装水是同样安全的。只不过，根据对消费者的调查，有些人偏爱滋味，瓶装水通常不含氟，氟会使水有轻微的气味。

　　除了蒸馏水，饮用水中可能含有不同量的矿物质，如氟、钙、钠、铁、镁等。如果只是补充水分而言，矿泉水同自来水没有区别，因为矿泉水中矿物质含量也不高。因此，专家认为，只要不过度强调其中成分的特殊作用，喝水或矿泉水都是好的。

　　2、果汁[GuoZhi]VS果汁[GuoZhi]饮料[YinLiao]

　　口渴[KouKe]时，清凉的水果饮料[YinLiao]也是很好的选择。水果饮料[YinLiao]一般分为两大类：一类是纯果汁[GuoZhi]；一类只是添加了果汁[GuoZhi]的“果汁[GuoZhi]饮料[YinLiao]”。两者在补充水分作用上都是相同的。不同的是果汁[GuoZhi]和果汁[GuoZhi]饮料[YinLiao]中含有不同量的维生素A、C和糖。

　　有人会认为100%的果汁[GuoZhi]一定更有营养，其实非也。卞华伟说，有的100%果汁[GuoZhi]所含的维生素C不到正常需要量的10%，如甘蔗汁，糖分含量高而几乎不含维生素A和C。所以，如果需要果汁[GuoZhi]来补充某些营养成分，首先看其纯度，同时也关注营养成分含量。

　　很多时候，人们也不喜欢果汁[GuoZhi]饮料[YinLiao]，其实，那是不喜欢其中的食物添加剂，虽然这些添加剂都是在允许的范围内使用。专家认为，婴幼儿不建议饮用果汁[GuoZhi]饮料[YinLiao]，成人也不要大量长期饮用。

　　3、啤酒VS软饮料[YinLiao]

　　如果因为天气太热出汗多而饮用冰镇啤酒，这其实是不明智的。一方面酒精有利尿作用；另一方面，酒精还具有脱水作用，喝完酒后肯定会使身体[ShenTi]在短时间内发热，出汗增加。因此，用啤酒解渴只能是越喝越渴。

　　而软饮料[YinLiao]中有些什么成分呢？卞主任说，常规软饮料[YinLiao]约含90%的水，在瓶子封口之前加入二氧化碳。专家认为，在相同的条件下，不含气的饮料[YinLiao]更容易喝得更多，尤其是在运动后，含气的饮料[YinLiao]会使补水效果大打折扣。

　　文/羊城晚报记者 张华

　　通讯员 许健