将不定期回访地沟油窝点

　　南方日报(微博)讯 (记者/胡良光 通信员/陈泠利 庞洁)记者昨日了解到，为了严防“地沟油”回流食品生产加工范畴，广州市质监局全面开展打击“地沟油”违法犯法行为专项整治工作，共检查相干企业68家，暂未发现使用“地沟油”为原料进行生产加工的严重违法行为。市质监局表现，已对之前取消过的炼制“地沟油”的无证照加工窝点实施动态监管，将定期或不定期进行回访，以巩固成效。

　　检查68家企业未发现问题

　　广州食品生产企业众多，一些企业在生产、加工进程中必定程度须要使用食用油。为严防“地沟油”流入食品生产加工范畴，市质监局全面开展打击“地沟油”违法犯法行为专项整治工作，对全市所有食品生产企业和食品添加剂生产企业发出了预警通知书，将近期公安部破获的“地沟油”系列案件对企业进行通报，强化企业食品安全主体义务意识，要求企业增强管理、进步防备风险才能，严把原料采购关。

　　同时，质监局对全市使用食用油原料的食品生产企业进行了现场检查，重点检查企业原料仓库、检查进货查验记载、检查生产进程记载；查看企业现场是否储存了显著有质量问题的食用油及油脂制品原料，是否落实进货验收、索证索票制度，购进的食用油原料是否能供给产品合格证明，生产加工进程中是否违法使用了不明来源的食用油及油脂制品。经检查，广州市有关企业均能按尺度要求组织生产，暂未发现使用“地沟油”为原料进行生产加工的严重违法行为。

　　将不定期回访地沟油窝点

　　对工业油脂生产企业情形进行全面核查，也是专项行动的重点之一。市质监局重点检查了广州工业油脂生产企业的允许经营范围、原料采购记载和销售记载，以及原料仓、生产车间等场合，对企业成品标识不规范现象下达了责令矫正通知书。对油炸食品生产企业所产生放弃油脂的处置情形进行了调查，调查了企业的放弃油脂处置管理制度、处置记载。经检查，广州市有关企业与有严控废物处置允许证资质的废油回收企业签署有回收合同，符合广州市放弃食用油脂管理方法。

　　市质监局有关负责人指出，该局还对取消过的炼制“地沟油”的无证照加工窝点开展“回头查”行动，并及时与辖区政府、相干职能部门树立落实工作联动、信息互通机制，对取消的窝点实施动态监管，定期或不定期进行回访，以此巩固工作成效。下一步，将继续增强这方面工作，严防食品生产加工环节涌现违法使用“地沟油”的行为，保障食品安全。

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