早报讯 联合国粮食及农业组织总干事雅克·迪乌夫近日表现，由于市场担心中国和美国冬季作物收成状态，且全球粮食产量滞后于日益增加的需求，因此预计全球食品价格势将再度上扬。

　　据新华海外财经报道，联合国粮农组织编撰的全球食品价格指数3月份平均为229.8点，与2月份该指数曾创下历史新高236.8点相比有所回落，这也是联合国粮农组织粮食价格指数在持续8个月上涨后的首次回落。对此，联合国粮农组织的专家称，3月份食品价格的下跌，主要是因为一些世界主要粮食进口国的进口运输中止，比如北非和中东的政治动荡以及日本的地震海啸造成的运输中止，而实际需求和供应的基本状态并没有得到改良。

　　世界粮农组织近日指出，世界食品价格每吨上涨47%，由2007年的每吨158.6美元上涨到2011年的每吨233.4美元。

　　迪乌夫表现，食品价格上涨的程度或取决于以美元计价的国际油价。而气候变更、干旱和洪水亦正在使问题更加严重。

　　同时，迪乌夫警告称，生物燃料产量的增长亦使全球食品缺乏趋势加剧。乙醇工业的增加已对全球粮价产生“宏大影响”。迪乌夫说：“随着欧洲和美国乙醇工业的发展，已有1亿-1.2亿吨谷物从粮食市场转移至生物燃料范畴，并作为运输燃料的生产原料。”

　　此外，迪乌夫还指出，投机活动已导致全球食品价格波动加剧，并重申粮农组织要求重新引入市场监管，以遏制投机。迪乌夫泄漏，在6月的20国集团(G20)农业部长会议召开前，一些“具体提议”正在拟定中。

　　就中国而言，严重的干旱对国内的粮食产量造成了必定影响。中国南方目前正在经历严重的干旱，今年以来降雨连续偏少，湖北、江西等地旱情继续发展，导致部分大众饮水涌现艰苦。湖北多个湖泊大幅萎缩，其中洞庭湖水体面积为10年来最小，已经严重影响粮棉主产区的生产。而江西鄱阳湖水位突破历史同期最低，周边及赣南等地区因此涌现严重春旱。同时，安徽省防汛抗旱办公室表现，安徽省今年前4个月降雨量为新中国成立以来同期最少，比常年同期偏少六成，截至4月底全省受旱面积2300万亩。